Casa Modi ‘nació de la renovación de una antigua casa caribeña, una estructura de dos pisos en los años 80 fue la residencia de una familia local que realizó el comisariado de expresión local para identificar una tienda que vende un poco de todo, desde comer, uñas, medicina etc. etc.
EN COSTA RICA, EN PUERTO VIEJO
La estructura actualmente ofrece 4 apartamentos cada uno con entrada independiente y jardín.
El nombre de la Casa Modi se le dio en honor al famoso pintor lororriqueño Amedeo Modigliani y una de las casas tiene su particularidad.
El restaurante Pecora Nera nació el 28/12/2000..
Al llegar de vacaciones a Puerto Viejo, el 31/09/1998, con la idea de retenerme solo un mes, las cosas tomaron otro camino.
Definido por algunos amigos como las Ovejas Negras de la familia después de unos dos años de experiencias y varias aventuras como cocinero caribeño, decidí con la ayuda financiera de mis padres construir un pequeño rancho en una propiedad en el momento muy distante del centro de la ciudad, otro una vez muy criticada por la comunidad local italiana, muy criticada como una buena oveja negra, dada la falta de consistencia en la apertura de un pequeño restaurante en un lugar remoto en el momento con la ausencia de una red de telefonía celular e Internet.
Con la energía de un joven de 23 años, pude trabajar con el poco dinero que tenía construyendo un pequeño rancho de 42 metros cuadrados usando la madera de un árbol cortado en la misma propiedad y un piso de cerámica española de segunda mano. existente.
Los primeros años fueron increíblemente difíciles desde el punto de vista económico, pero para un niño de 23 años con sueños que piensa
que es vida dura mil años, nada es imposible, así que con la cabeza baja sobre la cabeza del soñador tuve todo el tiempo para experimentar productos locales y fusionarme con la cultura local afro-caribeña, una cultura que hoy considero mi otra mitad considerando lo que Dal me dio punto de vista humano y económico
Hoy el restaurante es mucho más grande y tengo conmigo un grupo de niños autodidactas entrenados aquí en el restaurante que me han estado ayudando durante años y en mi opinión, incluso mejor que muchos cocineros y camareros italianos.
Nuestra cocina es una cocina que no se puede definir hoy, estamos hablando de cocinas de diseño, cocina de vanguardia, cocina de fusión. Defino la nuestra como buena cocina, la que comes, que sin embargo no pasa desapercibida, haciéndote apreciar sus colores y aromas.
Todo lo que traemos a nuestras mesas está hecho por nosotros, pan, pasta fresca, conservas, helados, pasteles, algunos embutidos, etc.
Importamos vino y otros productos como el parmesano, importamos aceite de oliva virgen extra directamente de Italia.
NUESTRAS HABITACIONES
- Casa Niccolò ubicada en la planta baja tiene capacidad para 4 personas.
Un dormitorio independiente con una cama king size y un sofá cama doble en el salón principal. - Casa Livorno ubicada en el primer piso con dos habitaciones con cama king size con capacidad para 4 personas
- Casa Dedo ubicada en la planta baja tiene capacidad para 6 personas e incluye un dormitorio con una cama king size y en el salón adyacente dos camas antiguas de estilo Marina
- Casa Jeanne ubicada en el segundo piso ofrece una vista maravillosa de la jungla tropical y puede acomodar a 4 personas en dos habitaciones separadas con cama familiar
Todas nuestras casas ofrecen cocina equipada, aire acondicionado, agua caliente, filtro de agua potable centralizado de última generación, barbacoa en el jardín, ducha al aire libre para refrescarse al regresar de la playa y otros pequeños servicios.
La arquitectura de Casa Modi respeta la arquitectura caribeña con el confort italiano.
Estamos ubicados en el centro de Cocles, a 50 metros de la playa, para que pueda preparar un café y tomar un sorbo mientras mira el amanecer o el atardecer.
Cerca de las casas puedes encontrar alquiler de bicicletas, supermercados y diversos servicios.
Servicios Villa Casa Modi
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